麦卢卡蜂蜜也涉造假 含外来糖药物危害人体(组图)

2018-07-17 13:29 作者: 钟灵

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蜂蜜对健康的神奇效果,得到不少人青睐,但香港一项调查发现,进口蜂蜜中多款含有对人体有害成分及外来糖。
蜂蜜对健康的神奇效果,得到不少人青睐,但香港一项调查发现,进口蜂蜜中多款含有对人体有害成分及外来糖。(Adobe Stock)

【看中国2018年7月17日讯】(看中国记者钟灵综合报导)珍贵的麦卢卡蜂蜜,其神奇的美容效果得到不少女士青睐。不过,香港消委会最近检测35款一般蜂蜜及10款麦芦卡蜂蜜,发现其中有麦卢卡蜂蜜掺杂加工糖,还有蜂蜜被测出含抗生素,会危害人体。

市面上不少蜂蜜产品都在包装上标注“纯天然”,原来也可能造假!香港消委会检测35款一般蜂蜜及10款麦芦卡蜂蜜中,有9款蜂蜜被发现添加加工糖或外来糖,其中一款更有超过85%成分都是植物糖、而非天然蜂蜜,食用会大增糖尿病风险;也有蜂蜜被验出高达8种参与抗生素,对人体有危害、需要下架停售。

香港消委会最近检测45款蜂蜜,发现其中有蜂蜜掺杂加工糖,还被测出含抗生素,会危害人体。
香港消委会最近检测45款蜂蜜,发现其中有蜂蜜掺杂加工糖,还被测出含抗生素,会危害人体。上面是消委会测试的蜂蜜品牌。(图片来源:消委会)

贵也不一定是好货

根据消委会调查,9款含有外来糖的蜂蜜中,有3款属于新兴贵价麦芦卡蜂蜜,售价高达1090元,牌子为“Superbee UMF”品牌的500克装“活性麦芦卡蜂蜜UMF15+”,验出含碳3植物糖,以及除害剂残余;还有另外2款则分别验出8.88%和9%常见于加工用途的碳4植物糖,但因为检验碳4植物糖的化验方法可能存在不确定性,因此不予评分,也不公布有关产品名字。

“Superbee UMF”品牌的500克装“活性麦芦卡蜂蜜UMF15+”
“Superbee UMF”品牌的500克装“活性麦芦卡蜂蜜UMF15+”。(图片来源:官方网站)

蜂蜜添加外来糖份,会缩短蜂蜜保质期,降低营养成分,以及增加食用后人体内的血糖水平,长期食用会增加糖尿病风险。

抗生素残余 或损生育产地与标注不符

至于一般蜂蜜中,有2款蜂蜜含有较高含量的抗生素残余,其中“喜来Hero Natural Bee Honey”被验出高达8款抗生素残余,其中甲硝唑(Metronidazole),已证实具动物致癌性,对人体的危害未明。该产品标签上声称是埃及生产,但消委会分析报告指出,该产品来源地可能是中国大陆,目前有关产品已经下架停售。

“喜来Hero Natural Bee Honey”
“喜来Hero Natural Bee Honey”。(图片来源:官方网站)

另外1款“大庙口Ta Miaw Ko天然蜂蜜”,被验出2种抗生素残余,包括硝基呋喃类抗生素(Nitrofurans)基因毒性致癌物,可能引起基因突变、以及损害男性生殖系统。该产品标签上声称原料来自泰国、越南、台湾,但分析报告指出,来源地可能是泰国。

此外,含有外来糖或加工糖的蜂蜜品牌,还包括“正纯食品有限公司百花蜜”(8.68%)、“Apivita希腊有机香橙花蜂蜜”(12.86%)、“Thitinan 100%纯蜜糖”(16.05%)、“益蜂园百花蜜”(未有提供%)。而“养康台湾百花蜜”则被验出高达85.33%,百花蜜用途常见于香港餐厅供应的“菜蜜”饮品。

“养康台湾百花蜜”
“养康台湾百花蜜”。(图片来源:官方网站)

消委会指出,根据多国政府法规,都禁止向食用动物产品使用甲硝唑和硝基呋喃类抗生素,目前已经把测试结果交给食物安全中心跟进。不过,香港目前仍然没有为蜂蜜含抗生素及除害剂残余制定最高残余量,难以保障消费者健康。

香港大学感染及传染病中心指出,平均1%至3%人口可能对各种抗生素呈过敏反应,例如出现皮疹、脸部、嘴巴和舌头肿胀,严重甚至可能威胁生命。

仅1款蜂蜜获5星评分

这次测试中,仅有1款蜂蜜获得5星评分,为标注日本国产的“蜂の音”Hachinone百花蜂蜜($188/140g)。“蜂の音”表示,该品不论是采蜜地点、加工以至包装均于日本进行。

“蜂の音”Hachinone百花蜂蜜
“蜂の音”Hachinone百花蜂蜜。(图片来源:官方网站)

消委会提醒消费者食用蜂蜜时须注意:

  • 婴儿不适宜吃蜂蜜,否则有机会引致婴儿肉毒中毒;
  • 蜂蜜的最佳储存温度为18至24℃,室温存放时要避免阳光直接照射;
  • 食用时以倾倒的方式或用干燥洁净的勺子取出,开封后应尽快食用;
  • 冲服蜂蜜时,水温宜在60℃以下,以免破坏其营养成分;
  • 蜂蜜具有酸性,应避免用金属容器或汤匙接触蜂蜜;
  • 蜂蜜属于游离糖,应避免过量摄入,增加肥胖和蛀牙等风险。

 

如何挑选蜂蜜?

  • 消委会建议挑选生产日期较近,颜色较浅的蜂蜜,因生产加工或储存运输过程温度过高,会使蜂蜜中产生HMF,HMF会加深蜂蜜的颜色。
  • 购买蜂蜜前应细心查看产品包装是否完整,细阅包装上的产品描述及配料表,并留意食用期限,确保没有过期。
  • 夏天天气炎热,很多时室温超过蜂蜜的最佳储存温度(18°C至24°C),应留意食用量及食用人数以选择合适的包装分量,并避免阳光直接照射。
  • 如食用分量不多,宜选小包装产品,较易保持新鲜度。

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